Köfte ve Tava Ciğere Zam
Köfte ve ciğerin tadı kaçtı
Edirne’nin yöresel lezzeti tava ciğere zam geldi. Edirne Ticaret ve Sanayi Odası tarafından alınan karar doğrultusunda tava ciğer artık 180 liradan satılacak.
Edirne’nin meşhur lezzetleri tava ciğer ve köftenin porsiyonuna zam geldi. 150 gram tava ciğer ve köftenin porsiyonu gelen zamla 180 liraya yükseldi.
ETSO meclisinde alınan kararla ilgili açıklamada bulunan Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO) Başkanı Sezai Irmak, 150 gram köfte ve 150 gram ciğerin 180 liradan satışa çıkarılacağını aktardı. 10 Ocak’ta tarife verdiklerini söyleyen Irmak, “Bu süreç geçtikten sonra biz köfteci ve ciğercilere Ocak ayında onlar Kasım ayında müracaat etmişlerdi. 10 Ocak’ta tarife vermişiz 120 lira olarak. Yeniden müracaat ettiklerinde bu süreç bittikten sonra meclisimize gelerek 180 lira olarak tarife verilmesine karar verildi. Edirne’de 150 gram ciğer ve 150 gram köfte 180 liraya satılacak. Ama daha aşağıya satmak isteyen köfte ve ciğercilerimize saygılarımızı sunarız istedikleri gibi satabilirler. bizim için hiçbir sakıncası yok. Biz burada tavan fiyat belirliyoruz. Bu fiyatın üzerinde satış olursa eğer gereğini yaparız. Bu tarifenin üzerine çıkılmaması lazım.” İfadelerini kullandı.
Zam taleplerinin onaylanma sürecine de değinen Irmak, “Prosedürden size bahsetmek istiyorum. Herhangi bir sektör bizden bir talepte bulunur bu talep yönetim kurulumuz tarafından ilgili meslek komitesine havale edilir. Meslek komitesi gerekçeleri ile birlikte inceler. Bir karara bağlar ve bir rapor oluşturur. Yönetim kurulu bu raporu değerlendirir. Kurul bunu uygun görürse eğer meclise sevk eder. Yönetim kurulu her hafta salı günleri toplanıyor. Mecliste her ayın 2. salı gününde toplanıyor. Eğer meclis tarafından karar onaylanırsa yürürlüğe girip belirlenen sektörlere fiyat tarifeleri çıkartılıyor.” diye konuştu.
yenigun
- Mehmet Ali Abakay Yazdı: Kitap Fuarı mı Çocuk Kitap Panayırı mı? - Kasım 25, 2024
- İstasyon Mahallesi’ne Ulaşım Artık Üst Geçitten - Kasım 21, 2024
- Mehmet Akkaşoğlu Yazdı: Allah’ın Güzel İsimlerinden El_Mütekebbir - Kasım 21, 2024
