Ekmek Fiyatındaki Karmaşa Şimdilik Son Buldu
Edirne’de 6 Kasım 2020 tarihi itibariyle odaların onayı olmadan zam yapılıp, gramajı düşürülen ekmek fiyatları yeniden eski tarifesine döndü. Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan’ın daveti üzerine Edirne Belediyesine gelen Edirne Fırıncılar Derneği ile toplantı yapıldı. Toplantı sonucunda 6 Kasım’dan beri uygulanan 200 gramı 2 TL olan ekmek fiyatı tarifesi sona ererken, ekmeğin 210 gramının 1.50 TL’ye satılması konusunda uzlaşmaya varıldı. Edirne Fırıncılar Derneği Başkanı Yılmaz Canbaz, Edirne Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği (EDESOB) ve Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO) başkanlarının tarife güncellemesinden kaçındıklarını öne sürdü. Cambaz; “Fiyat güncellemesi için odalara üye fırıncılar 4 ay önce başvuruda bulunmuştur. 2 ay bekledikten sonra hem Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Recep Zıpkınkurt hem de Edirne Esnaf ve Sanatkârlar Birliği Başkanı Kemal Cingöz bizleri oyalamaya başlayarak tarife güncellemesinde kaçınmışlardır” ifadelerini kullandı.
“Yüzde 60, yüzde 80 arasında zam geldi”
Un, Tuz, Maya, Elektrik vb masrafların yüzde 60 ila yüzde 80 arasında zamlandığının vurgusunu yapan Canbaz; “Bizler 15 ay önce aldığımız fiyat tarifesinin üzerine “Un, Tuz, Maya, Yakacak, Elektrik, SSK, işçilik masrafları yüzde 60- yüzde 80 arasında zam gelmiştir. Fırıncımız ürettiği ekmek ham maddelerine gelen zamlardan dolayı aynı ham maddeleri yerine koyamaz hale gelmiştir. Bu sebepten dolayı Edirne Esnaf ve Sanatkârlar Birliği üyesi Fırıncılar Edirne Esnaf ve Sanatkârlar Birliğine Edirne Ticaret ve Sanayi Odası üyesi fırıncılar Edirne Ticaret ve Sanayi Odası’na fiyat güncellemesi ile alakalı bundan 4 ay önce başvuruda bulunmuştur. 2 ay bekledikten sonra hem Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Recep Zıpkınkurt hem de Edirne Esnaf ve Sanatkârlar Birliği Başkanı Kemal Cingöz bizleri oyalamaya başlayarak tarife güncellemesinde kaçınmışlardır. Fırıncının baskısının devam etmesi üzerine Edirne lokantacılar odası 2 ay önce 220 gr ekmek 2 TL olarak fiyat güncellemesini onaylamışlardır” dedi.
“Resmi prosedürü başlatmamışlardır”
Odaların yeni fiyat tarifesini onaylamaktan kaçındığını öne süren Canbaz, “Alt komiteden geçen bu fiyat güncellemesini Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Recep Zıpkınkurt ve Edirne Esnaf ve Sanatkârlar Birliği Başkanı Kemal Cingöz pandemi bahane ederek onaylamamışlar ve resmi prosedürü başlatmamışlardır. Bu süreçte fırıncıya en erken sürecin 2021 Şubat, Mart ayı olduğunu sözlü olarak beyan etmişlerdir. Edirne Fırıncısı bütün kanalları kullanmış, bilgilendirmiş ve tarife güncellemesinin en erken 2021 Mart ayına kadar alınamayacağını anlaşılması üzerine; İstanbul, Bursa, Balıkesir illerinde ve ilçelerinde ekmeğin nasıl satıldığını araştırmaya başlamıştır. 6102 sayılı Türk Ticaret Kanunu’nun 12. ve 20. Maddelerine göre tüccar tacir sıfatı ile kendi fiyat güncellemesinin oluşturarak sattığını öğrenmiş ve 6502 sayılı Tüketicinin Korunması Hakkındaki kanunun 54. Maddesine göre fiyat etiketini oluşturup halkı bilinçlendirdiğini öğrendik. Edirne fırıncısı bu kanuni yolla 06.11.2020 tarihi itibari ile fiyat güncellemesini gerçekleştirmiştir. Bizler Edirne fırıncıları olarak bu yola kepenklerimizi kapatmamak için başvurduk” diye konuştu.
“Kıyık bölgesinde fiyat değişikliği olmadı”
Tarife değişikliği sürecinde bazı semtlerde fiyat değişliği olmadığının altını çizen Canbaz; “Ayrıca şehrimizdeki alt gelir gurubunun yoğun olarak yaşadığı kıyık bölgesinde yaşayan vatandaşlar için bu süreçte fiyat geçişi olmadığı gibi 1,25 ve 1,50 TL olarak satışa devam edilmiştir” şeklinde konuştu.
“Bu tarife Muz Cumhuriyeti tarifesi diyorum”
EDESOB Başkanı Kemal Cingöz’ün 100 gram simit’in fiyatını 2.50 TL olarak onayladığının altını çizen Edirne Fırıncılar Derneği Başkanı Yılmaz Canbaz; “14.10.2020 tarihli onaylanan 1,50TL’den, 2,50 TL’ye geçen bir simit tarifesi var. Bize 2 TL vermeyen oda ne hikmettir ki simit fiyatını 2,50 TL olarak onaylıyor ve bunu üyelerine dağıtıyor. Başkan Cingöz, geçtiğimiz günlerde ‘burası Muz Cumhuriyeti mi ?’ dedi. Bende Türkiye Cumhuriyeti vatandaşı ve esnafı olarak bu tarifeyi Türkiye Cumhuriyeti sınırları içinde araştırdım. Fakat 100 gram simidin 2,50 TL olduğu bir yere rastlamadım. Demek ki bu tarife Muz Cumhuriyeti tarife diyorum” dedi.
“Hiç biri itirazda bulunmadı”
Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan’da artan maliyetlere dikkat çekerek, pandemi döneminde fırıncı esnafının yapmış olduğu fedakârlıktan bahsetti. Gürkan; “Esnaf arkadaşlarımızla bugün yaptığımız toplantıda en büyük sıkıntılarının artan fiyat girdi maliyetleri konusunda bir belirsizlik yaşadıkları olduğunu gördük. Yani 30 gün içerisinde kararı verilmesi gereken talep sürekli bir belirsizlikte bırakılarak bir boşluğa düştü arkadaşlarımız. Asıl sıkıntı budur. Biz pandemi döneminde de biz bütün fırıncılarımıza dedik ki ; siz kendi araçlarınızla kendi personelinizle ev ev kapı kapı bu halka bu millete ekmeğini dağıtın Allah var yukarıda hiçbir itirazda bulunmadan Edirne 300 den fazla personel 120’den fazla kendi araçları ile yakıtını, personel giderlerini karşılayarak sokağa çıkma yasağının olduğu günlerde kapı kapı dolaşarak ekmeklerini dağıttılar. Ekmek Türk milleti için kutsaldır. Hem dinimiz açısından kutsaldır hem de hepimizin karnını doyurduğu besin maddesidir” dedi.
“İl genelinde ekmeğin fiyatı 1,50 TL”
Fırıncı esnafının 6 Kasım tarihinden bu yana sürdürdüğü tarifeden vazgeçtiğini söyleyen Başkan Gürkan; “Baktığımız da arkadaşlarımızın yaptığı çalışma ile 210 gram ekmeğin maliyeti 2 lira 17 kuruş biz sayın valimizle birkaç gündür değerlendirmeler yapıyoruz. Fırıncı esnafı fiyat artışı alır almaz o tabi ki bağlı oldukları odaların vermesi gereken bir karar ama fırıncı esnafımızın bu talebini sürece de bırakılması doğru bir tavır değil. Valimizin ve benim talep ve ricalarımızla fırıncı esnafımız 6 Kasım’dan bu yana sürdürmüş olduğu fiyat politikasını terk ederek bugün itibari ile il genelinde tekrar 6 Kasım öncesindeki 1 buçuk liradan satılan resmi tarifeye uyarak şuan itibari ile 1 buçuk liradan satışlarına tekrar dönülmüştür” dedi.
“Esnafımızın yasal süreçlerinin takipçisi olacağız”
Edirne Valisi Ekrem Canalp’e gösterdiği hassasiyet için teşekkür eden Başkan Gürkan, Valilik ve Belediye olarak yasal süreçlerin takipçisi olacaklarının altını çizdi. Gürkan; “Biz belediye olarak valilik olarak esnafımızın yasal süreçlerinin takipçisi olacağız. Onların esnaf odalarında ve ticaret odalarında bu süreçlerinin yürütülmesinin faaliyet analizlerinin sağlıklı bir şekilde yapılmasını ve bu süreçlerin mevzuatta ön görülen sürede yapılmasının takipçisi olacağız. İnanıyorum ki devletimizde en kısa sürede esnaf arkadaşlarımızın haklı maliyet taleplerini mutlaka hak verecek mutlaka bununla ilgili bir çalışma yapacaktır. Ben fırıncı esnafımıza her zaman olduğu gibi devletleri ve milletleri ile beraber hareket ettikleri için teşekkür ediyorum. Sayın valimize de sürece gösterdiği hassasiyet için teşekkür ediyoruz” şeklinde konuştu.
“Belediye olarak denetleme yetkimiz var”
Belediyelerin fiyat tarifesine karışma gibi bir yetkisi olmadığının altını çizen Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan, belediye olarak denetleme yetkilerinin olduğunu söyledi. Türkiye’de belediyelerin ekmek fiyat tarifesi ile bir yetkisi yok. Belediyeler ekmek fiyatı şu kadar olacak ya da bu kadar olmayacak gibi bir yetkiye sahip değil. Bu fiyatı belirleyen her ilde ya esnaf odasıdır ya ticaret ve sanayi odası ya da ikisi birliktedir. Bizim belediyeler olarak denetleme yetkimiz var. Fiyat tarifesini denetim yetkimiz var gramajı denetim yetkimiz var ve hijyeni denetim yetkimiz var. Bu denetimleri de zaten yapıyoruz. Edirne’de mevzuata da baktığımız da esnaf odasına bağlı olan fırıncılarımızın talepleri önce alt oda olan lokantacılar odasında düzenleniyor. Oradan esnaf odaları birlik yönetimine gidiyor. Ve oradan üretilen karara göre de olumlu ya da ret kararına göre de işlem tesis ediliyor. Bunun da mevzuatta bir sınırı var 30 gündür. ”
Edirneahval
- Filistin Alimler Heyeti Başkanından Türklere Bir Mesaj Var - Nisan 5, 2025
- Zekeriyya Kocalan Yazdı: Volkan Konak - Nisan 5, 2025
- Prof.Dr. Mustafa Öz Yazdı: HangiYönetim Kendisine Muhalif Unsurlarla Çalışmak İster? - Nisan 5, 2025
