EDİRNE BİRİNCİ GASTRONOMİ FESTİVALİ YAPILDI
EDİRNE BİRİNCİ GASTRONOMİ FESTİVALİ YAPILDI
Haber-Yorum: Ali Süzen
AB Fonlarınca desteklenen, Gurme Turizminin Bulgaristan ve Türkiye Sınır Ötesi Bölgesinde Geliştirilmesi ve Tanıtımı amaçlı Birinci Gastronomi Festivali bugün saat 12.00 sularında Kırsalın Doğal Köylü Pazarında yapıldı.
Anadolu Folklor Vakfı’nın folklor ekibi, çeşitli gösteriler sundu.
Proğram koordinatörlüğünü TOBB Edirne Kadın Girişimciler Kurul Başkan’ı Elmas Aslan’ın yaptığı proğramda ilk olarak Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Başkan’ı Recep Zıpkınkurt söz aldı: “Tarihi Kırkpınar Yağlı Güreşleri Festivali, Tava-ciğer ve Bando Festivali ve şimdi de Gastronomi Festivalinin birincisini yapmaktan son derece mutluyuz. Edirne’miz festivaller şehridir. Bu festivalin hazırlanmasında emeği geçenleri ve siz değerli katılımcıları saygı ile selamlar, hepinize çok, çok teşekkür ederim.” dedi. Bulgaristan Haskova Ticaret Odasından Mako Aruaudov da kısa bir selamlama konuşması yaptı.
Ardından Edirne Belediye Başkan’ı Recep Gürkan da kısa bir selamlama konuşması yaptı.
Son olarak Elmas Aslan söz aldı. Konuşmasını tamamlarken söylediği; ” Türkiye Üç Receb’in bereketiyle hareketleniyor; Cumhurbaşkanı’mız Recep, Belediye Başkan’ımız Recep ve ETSO Başkan’ımız Recep… Onlara çok teşekkür ediyorum.” sözleri alkışlara ve gülümsemelere sebep oldu.
Proğramda konuşmaların çevirilerini Elmas Aslan yaptı. (Türkçe’den Bulgarca’ya, Bulgarca’dan Türkçe’ye)
Daha sonra Belediye Başkan’ı ve ETSO Başkan’ı Edirne tava ciğer kızartma tavasının başına geçerek katılımcılara ikramda bulundular.
Proğrama Edirne Ticaret Borsası Yönetim Kurulu ve Meclis Başkan’ı Özay Öztürk ve Fedai Canım’ın da katıldığı görüldü.
Proğramdan önce kısa bir görüşme yapma fırsatı bulduğum Elmas Aslan’a şunu sordum: “Kırsalın Doğal Köylü Pazarı, ne kadar doğal, kim denetliyor? Sertifikaları var mı ‘doğal’ diye?”
Maalesef, sertifika yok. Tamamen güvene dayanıyormuş. İki ineği, biraz köy evinin önünde bahçesi varsa ve burada yetiştirdiklerini satıyorlarsa ‘doğal’ kabul ediyorlarmış. Bence bu konu sertifikaya bağlanmalı. ‘Doğal’ kelimesini kullanmak bu kadar kolay olmamalı.
Bu arada 3.üncü yılını tamamlayan ve güzel bir proje olan ‘Kırsalın Doğal Köylü Pazarı’ fikrinin Elmas Aslan’dan çıkmakla birlikte Fedai Canım’ın ve B.Döllük Köyü Muhtarı Ahmet Karanfil’in de ilk başlardaki büyük katkı ve emeklerini unutmamak gerek.
Vali ve siyasi parti temsilcilerini maalesef proğramda göremedik. Muhtemeldir ki, başka bir proğramlarıyla çakışmıştır.
Tekrarının daha büyük katılımlarla yapılmasını temenni ederim.
- Mehmet Ali Abakay Yazdı: Kitap Fuarı mı Çocuk Kitap Panayırı mı? - Kasım 25, 2024
- İstasyon Mahallesi’ne Ulaşım Artık Üst Geçitten - Kasım 21, 2024
- Mehmet Akkaşoğlu Yazdı: Allah’ın Güzel İsimlerinden El_Mütekebbir - Kasım 21, 2024
