Edirne’de Bağcılık ve Agro Turizm Paneli: Turizm Yelpazesini Genişletme Yolunda Atılan Adımlar
Edirne’de Bağcılık ve Agro Turizm Paneli: Turizm Yelpazesini Genişletme
Yolunda Atılan Adımlar
Edirne’de Bağcılık ile Kırsal Turizmin Yolu Açılıyor
Edirne’de Turizmde Önemsenen Rota: Bağcılık ve Agro Turizm
Edirne Tanıtım ve Turizm Derneği, Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü, Edirne İl Tarım ve
Orman Müdürlüğü ve Edirne ve Uzunköprü Ziraat Odaları ortak bir panele ev sahipliği yaptı.
“Edirne’de Bağcılık ve Agro Turizm Potansiyelinin Değerlendirilmesi” konulu etkinlik,
katılımcıların ilgisiyle gerçekleşti.
Edirne İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Vali Dursun Ali Şahin Konferans Salonu’nda
düzenlenen panele, Edirne Belediye Başkan Yardımcısı Dr. Ertuğrul TANRIKULU, Edirne
Ziraat Odası Başkanı Hüseyin ARABACI, Edirne Tanıtım ve Turizm Derneği Yönetim Kurulu
Başkanı Bülent BACIOĞLU, Edirne İl Tarım ve Orman Müdürü Atilla BAYAZIT, Trakya
Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürü Doç. Dr. Adnan TÜLEK, Tekirdağ Bağcılık Araştırma
Enstitüsü Müdürü Mehmet Ali KİRACI, Trakya Üniversitesi’nden akademisyenler ve
lisansüstü turizm öğrencileri, Edirne İl Tarım Orman Müdürlüğü’nden personeli, turist
rehberleri, bağcılık tarımından yerel üreticiler, tarım alanında girişimcilik yapmak isteyen,
agro turizm konusuna ilgi duyan kişiler katılım gösterdi.
Panele, Edirne Tanıtım ve Turizm Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Bülent BACIOĞLU ve
Edirne İl Tarım ve Orman Müdürü Atilla BAYAZIT’ın açılış konuşmalarıyla başlandı.
Bacıoğlu, “Edirne 3 nehrin birleşme noktası coğrafyaya sahip bir şehir olarak Lalapaşa’dan
Enez’e çok farklı tarımsal zenginliği ve tarım turizmi potansiyeli içinde barındırıyor.
Bulunduğu lokasyon olarak sınır ötesi turizm hareketliliğinin de içinde. Çeltik, ayçiçeği,
lavanta, gül ve üzüm tarım turizmi anlamında öncelikli olarak ele aldığımız başlıklar şimdi.
Agro turizmin şu anlık aşamasında olduğu gibi sadece tarlada fotoğraf çekilmek olmadığını
biliyoruz. Başta bağcılık olmak üzere tarımsal ve gastronomi deneyimlerini turistlere
yaşatarak ve öğreterek kırsal turizme katkı sağlamayı, uzun vadede köyden kente göçü
tersine çevirmeye katkı sunacak bir döngü yaratmak istiyoruz.” dedi. Panelin açılışında
konuşan Tarım ve Orman İl Müdürü Atilla Bayazıt da Edirne’de 2022 yılında 3.150 ton üzüm
elde edildiğini ancak bu miktarın daha da artırılması gerektiğini ifade etti. Konuşmasında,
panelde bulunan bağcılıkla uğraşan üreticilerin geçmiş günlere olan özleminden bahseden
Bayazıt, İl müdürlüğü olarak üretimi artırmak amacıyla çeşitli projeler uyguladıklarını ve bu
kapsamda il özel İdaresi desteği ile 2.5 milyonluk bir bağcılık projesinin hazırlık aşamasında
olduğunu dile getirdi. Uygulanacak olan bu projenin ilimizde üzüm üretimine önemli bir katkı
sağlayacağına inandığını vurguladı.
Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürü Mehmet Ali KİRACI tarafından gerçekleştirilen
sunumda, “Trakya’da Bağcılık Faaliyetlerine Genel Bir Bakış: Edirne’nin Bağcılık Geçmişi,
Mevcut Durumu ve Geleceği” konusu ele alındı ve Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü’nün
faaliyetleri hakkında katılımcılar bilgilendirildi. Kiracı, “Enstitümüz, asma fidanı yetiştirme
amacıyla kurulmuştur. Ülkemiz bağcılığının potansiyelini daha etkin şekilde kullanabilmek
için araştırma faaliyetlerimize ve asma fidanı üretimimize büyük önem veriyoruz. Aynı
zamanda, gelecek nesillere bırakacağımız yerli üzüm çeşitlerimizi muhafaza etmek ve
korumak da önceliklerimiz arasında yer almaktadır. Yeni üzüm çeşitleri geliştirme
çalışmalarımızı sürdürerek, ülkemiz bağcılığına katkı sağlamayı hedefliyoruz. Tekirdağ
Bağcılık Araştırma Enstitüsü olarak, üzüm üretimi ve işlenmesindeki teknolojik gelişmeleri
yakından takip ediyoruz ve sektöre yansıtmaya gayret ediyoruz. En büyük gururumuz ise şu
anda 1457 yerli ve milli üzüm çeşidini enstitümüzde muhafaza ediyor olmamızdır. Edirne’de
bağcılık ve agro turizm alanında da önemli bir potansiyel olduğunu gözlemlemekteyiz.
Enstitü olarak yürütülen araştırmaların ve inovasyonun, Edirne’nin bağcılık sektöründe
sürdürülebilir bir büyümeyi destekleyeceği düşüncesindeyiz. Kurumumuzda yürütülen
çalışmaları Edirne’deki bağcılık sektörüne aktararak, bu çalışmaların Edirne’de
uygulanabilirliğini sağlayabilir ve Edirne’nin bağcılık sektöründe rekabetçi bir konuma
ulaşmasına katkı sunabiliriz.” ifadelerini kullandı. Panele devamında, ETTDER Yönetim
Kurulu Üyesi Trakya Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Turizm İşletmeciliği
bölümünden Prof. Dr. Emel GÖNENÇ GÜLER tarafından Edirne’nin köklü bağcılık kültürü,
Edirne ve çevresindeki agro turizm potansiyeli, başta bağcılık ve şarap üretimi olmak üzere
lavanta, ayçiçeği, kanola, çeltik gibi diğer agro turizm potansiyeline sahip tarım ürünlerine de
odaklanılarak uluslararası turizm için fırsatlar ve stratejiler ele alındı. Güler, “Edirne’nin köklü
bağcılık kültürü ve zengin geçmişi, Osmanlı döneminden bu yana önemli bir yere sahip.
Edirne’nin bağcılık geleneği, Osmanlı İmparatorluğu döneminde Fransa’ya yapılan şarap
ihracatlarına kadar uzanıyor. Ayrıca, Mübadele öncesi Havsa’ya bağlı Azatlı Köyü’nde yoğun
bir bağcılık faaliyeti gerçekleştiriliyordu. Köklü bağcılık geçmişi, Bulgaristan Sakar Dağları
Bağ Rotasına yakınlığı, ülkeyi kapsayan bağ ve şarap rotaları oluşturulması potansiyeline
sahip olması ve bir Edirne üzümü olan papazkarası üzümünün artan cazibesi Edirne ve
çevresine uluslararası agro turizm için önemli fırsat doğuruyor. Edirne’nin bağcılık ve şarap
üretimi yanı sıra lavanta, gül, ayçiçeği, kanola, çeltik gibi tarım ürünleri de uluslararası turizm
için önemli. Edirne’nin tarım ve turizm sektörleri arasındaki sinerjiyi artırarak bölgenin
turizmdeki konumunu güçlendirmeliyiz.” dedi.
Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü Gıda Teknolojileri Bölüm Başkanı Dr. Gamze UYSAL
SEÇKİN, Edirne’deki endüstriyel bağcılık faaliyetlerinin geliştirilmesi için öneriler, yenilikçi
uygulamalar ve sektördeki en son trendler hakkında bilgiler sundu. Seçkin konuşmasında, “Edirne’deki endüstriyel bağcılık faaliyetlerini geliştirmek amacıyla yaptığımız çalışmalarla,
sektöre yeni öneriler, yenilikçi uygulamalar ve en son trendler sunmaktayız. Ülkenin her
yanındaki yerli türlerin korunması ve geliştirilmesi için kurumumuzun koleksiyonunda
yüzlerce üzüm çeşidi muhafaza edilmektedir. Bu çeşitleri tescil ettirmek için de çalışmalar
yürütüyoruz. Üzüm çeşitliliğimizi ve kalitesini artırmaya yönelik çalışmalarımızı
sürdürmekteyiz. Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü olarak, üzümün her şeyinden
faydalanıyoruz. Nitelikli şarap üreticilerine destek sağlamak ve sektördeki en son gelişmeleri
takip etmek amacıyla çalışmalarımızı yoğunlaştırmaktayız. Edirne’deki bağcılık faaliyetlerini
daha da ileriye taşımak için sektöre katkı sağlamaya devam edeceğiz.” ifadelerini kullandı.
Ayrıca, panele katılan Edirne’nin endüstriyel üzüm üreticilerinden Arda Bağcılık ve Öktem
Bağcılık temsilcileri, katılımcılara Edirne’deki bağcılık deneyimlerini ve çalışmalarını anlattı.
Bu konuşmalarda, yerel bağcılık yöntemleri, üretim süreçleri ve sektördeki zorluklar
hakkında değerli bilgiler paylaşıldı. Panelin son bölümünde ise Tekirdağ Bağcılık Araştırma
Enstitüsü Müdürlüğü Enstitü Teknik Koordinatörü Dr. Onur ERGÖNÜL moderatörlüğünde
“Genel Bağcılık ve Yetiştiricilik Uygulamaları Hakkında Soru-Cevap” oturumu gerçekleştirildi.
Etkinlik sırasında, Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü tarafından üretilen üzüm suyu
katılımcılara ikram edildi. Panel, Edirne’nin bağcılık sektörünün potansiyelini ve agro turizm
olanaklarını değerlendirmek için önemli bir platform sağladı. Katılımcılar, bağcılık ve agro
turizm alanlarındaki güncel gelişmeleri öğrenme ve sektördeki paydaşlarla işbirliği yapma
fırsatı buldu. Ayrıca, gelecekteki projeler için ortak bir vizyon oluşturma amacıyla değerli
görüşlerini paylaştılar.
Haber Merkezi
- Uzunköprü’de Ocak Projesinin ÇED Süreci Başlatıldı - Eylül 19, 2024
- Prof.Dr.Beksaç: Edirne’de Osmanlının 5 Kayıp Sarayı Var - Eylül 19, 2024
- Söğütlük Doğal Kalsın Platformu’ndan Tepki: “İsraf Bahçesi” - Eylül 19, 2024
